• Offerta Mozzarella di Bufala

    € 11,90 al chilogrammo

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Prodotti

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La Mozzarella

La nostra specialità.
Fatta completamente a mano secondo le più antiche produzioni.
Disponibile anche a treccia e nodini.

Caciocavallo

È un formaggio stagionato a pasta filata.
Uso gastronomico: da tavola, in numerosi primi e secondi piatti tradizionali

Caciocavallo Affumicato

Formaggio semipiccante a pasta filata prodotto a caglio di capretto.
Ha il gusto del provolone.
Bianco o affumicato

Scamorza

È un caciocavallo appena fatto, dall'aspetto di una mozzarella.
Disponibile sia bianco che affumicato

Butirro

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Cacioricotta

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Caciotta fresca

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Formaggio al peperoncino piccante

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Fuscelato

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Pecorino

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Nduja

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Pancetta

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Salsiccia

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Capicollo

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Sopressata

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Ricotta

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Azienda

Tradizioni dal 1978

Nata come azienda familiare è un piccolo caseificio artigianale che volutamente produce esigue quantità di prodotto per garantirne la qualità, la bontà e la freschezza. Infatti dai pascoli del Pollino e dall'entroterra cosentino il latte arriva direttamente al caseificio, in queste zone le mucche vivono una vita sana, all'aria aperta e a contatto con la natura incontaminata ed è qui che nasce il latte migliore.
Dal 1978 il caseificio Carbone adotta le tecnologie più sicure e le più rigorose tecniche di controllo sulla produzione per garantire ai consumatori prodotti igienicamente perfetti, d'alta qualità, in linea con i più elevati standard europei. Accurati controlli e analisi sono svolte quotidianamente dal personale dei laboratori esterni, che segue tutte le fasi del ciclo produttivo dall'arrivo della materia prima al prodotto finito da introdurre sul mercato. L'attenzione oggi più che mai viva nei confronti di un'alimentazione sana, controllata e protetta da rischi, premia sempre di più i prodotti sicuri e garantiti in genuinità e affidabilità.
Oggi, come ieri, il caseificio Carbone continua il suo lavoro con amore e dedizione nella modernissima unità di produzione costantemente aggiornata.

Dove Siamo

Contattaci

PUNTI VENDITA:

  • • RENDE: Z.I. C.da Lecco (di fianco conc. FORD) s.n.
  • Tel.: +39 0984 401165
  • Email: info@formaggitaly.it
  • Apertura: dalle 08:30 alle 20:30 Orario Continuato. DOMENICA APERTO
  • • BELVEDERE MARITTIMO: Contrada Calabro, S.S. 18 km 279,3
  • Tel.: +39 0985 88488
  • Email: info@formaggitaly.it
  • Apertura: 08:30"13:30,16:30"20:30
  • • SCALEA: via del Mulino, 21
  • Tel.: +39 0985 88488
  • Email: info@formaggitaly.it
  • Apertura: 08:30"13:30,16:30"20:30